húsételek rántott hús

Sajtos-hagymás rántott karaj

Kiss Móni

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
3 közepes fej vöröshagyma
4 db kockasajt (bármilyen ízű lehet)
2 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

1036

Kalória

41.6g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

62.2g

Zsír

168.6g

Víz

170g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
17g kockasajt

57 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1036 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
68g kockasajt

227 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4132 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

34.1g sertés rövidkaraj

57 kcal
18.4g vöröshagyma

7 kcal
4.6g kockasajt

15 kcal
7.5g tojás

9 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
13.6g zsemlemorzsa

54 kcal
11.6g napraforgó olaj

102 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
62.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3799.3 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
134 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
3063 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
168.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1036 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
166.5 g

Zsír

Összesen
248.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
680 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15197.3 g
Cink
14 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
534 mg
Vas
16 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
12253 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
299.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
674.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 4132 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
835 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A karajt szeletekre vágjuk, majd jól megmossuk. A széleinél bevagdossuk, majd jól kiklopfoljuk és besózzuk.
A hagymát megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk. Olajon üvegesre sütjük, majd egy kis tálkába kiszedjük.
A kockasajtokat vékony szeletekre vágjuk. Fogunk egy húst, és a közepébe sajt darabkát és sült hagymát teszünk, majd összehajtjuk, és fogpiszkálóval megtűzzük.
Ha mindet megcsináltuk, akkor bepanírozzuk.
Ha az is megvan, akkor forró olajban, lassú lángon aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!