édes keksz gyümölcsös keksz

Matchás-epres keksz

vegán

Hankusz Sára

4adag

Idő

34p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

230 g tejmentes margarin
1 teáskanál matcha teapor
200 g porcukor
2 ek lenmagpehely
6 ek víz (ebbe tegyük a lenmagot)
2 teáskanál vaníliaaroma
280 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 kk só
8 ek eperlekvár

991

Kalória

8.1g

Fehérje

132.5g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

42.3g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

58g tejmentes margarin

412 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
4g lenmagpehely

19 kcal
12g víz

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
70g finomliszt

255 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
40g eperlekvár

111 kcal

Összesen 991 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

230g tejmentes margarin

1649 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
14g lenmagpehely

75 kcal
48g víz

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal
160g eperlekvár

445 kcal

Összesen 3963 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

24.3g tejmentes margarin

174 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
21.1g porcukor

82 kcal
1.5g lenmagpehely

8 kcal
5.1g víz

0 kcal
1.1g vaníliaaroma

0 kcal
29.5g finomliszt

108 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
16.9g eperlekvár

47 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
730.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.5 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 991 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
194.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2923.6 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
268 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
633 mg
Nátrium
1778 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
529.9 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1884 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
215 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
1766 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1403 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 3963 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

A lenmagpelyhet keverjük el a vízben és hagyjuk pár percig, amíg besűrűsödik.
A margarint olvasszuk fel és keverjük össze a porcukorral és a matcha porral.
Keverjük bele a vaníliaaromát is, és a besűrűsödött lenmagpelyhet.
Szórjuk bele a lisztet, a sót és a sütőport. Kézi mixerrel kavarjuk össze a tésztát alaposan.
A tetejére halmozzuk 8 pontba az eperlekvárt és egy spatula segítségével, párszor húzzuk át a tésztán, de csak pár mozdulattal, nem szabad teljesen elkeverni. Tegyük fagyasztóba 1 órára, majd sütőpapíros tepsire helyezzük őket.
Fagyis kanállal vagy evőkanállal mérjük ki, ebből az adagból kb. 12-14 keksz lesz.
180 fokon süssük kb. 12-14 percig. A tetejét díszítsük még lekvárral, liofilizált gyümölccsel és kevés dekor sóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Fogtunk egy egyszerű keksz receptet és felturbóztuk matcha porral és eperlekvárral. Amikor van friss eper, akár abból is készíthetünk egy ragut és azt is beletehetjük a lekvár helyett. Nekünk nagyon bejött.