egytálételek paprikás krumpli

Paprikás krumpli nokedlivel

witch

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krumplihoz

1 ek napraforgó olaj
1 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg parasztkolbász (füstölt)
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint

A nokedlihez

1 db tojás
5 dkg finomliszt

348

Kalória

12.5g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

178.3g

Víz

45g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

2g napraforgó olaj

18 kcal
250g burgonya

144 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g parasztkolbász

113 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 1393 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

A krumplihoz

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
76.4g burgonya

44 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.6g parasztkolbász

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A nokedlihez

4.2g tojás

5 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
178.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 348 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2830.2 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
153 mg
Vas
8 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
1819 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
179.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
713.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 1393 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A krumplihoz

A felhevített olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát meg a karikára vágott kolbászt, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát.
Tűzről lehúzva meghintjük a pirospaprikával, belerakjuk a megpucolt, megmosott és kockára vágott burgonyát.
Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje, felforraljuk, ízles szerint sózzuk, és kis lángon puhára főzzük.
A nokedlihez villával összekeverjük a lisztet a tojással, majd beleszaggatjuk a forrásban lévő lébe. Óvatosan megkeverjük, hogy ne álljon össze a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Amikor paprikás krumplit főztem, a párom mindig mondta, hogy nokedlivel. Én pedig azt gondoltam, hogy külön kellene főzni hozzá egy nagy vájling nokedlit. 2-3 évvel ezelőtt kiderült, hogy nem, mert csak annyi kell bele mintha levesbe főzném. Mikor először megkóstoltam így elkeszítve, már elő is jött a sárkány belőlem: hát ezt előbb is mondhattad volna! Mi volt erre a válasz: hát nem kérdezted. Hmmm, hát igen, nem véletlen van az a mondás:néma gyereknek... Azóta a lecsó is így készül nálunk.