
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 g bazsalikom
-
70 g fenyőmag
-
20 g parmezán sajt
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
710
Kalória
18.5g
Fehérje
13.1g
Szénhidrát
69.2g
Zsír
70g
Víz
13.6g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
3.1g
Cukor
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
50g bazsalikom12 kcal
-
70g fenyőmag471 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
710
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
50g bazsalikom12 kcal
-
70g fenyőmag471 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
710
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
28.6g bazsalikom7 kcal
-
40g fenyőmag269 kcal
-
11.4g parmezán sajt45 kcal
-
9.1g olívaolaj81 kcal
-
1.7g fokhagyma2 kcal
-
9.1g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
406
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 69.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1399.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrát
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1596 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2834 micro
Összesen
710
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 69.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1399.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrát
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1596 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2834 micro
Összesen
710
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 799.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrát
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 40 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 912 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1620 micro
Összesen
406
kcal
Elkészítés
- A bazsalikomleveleket kézi mozsárban összetörjük. A fenyőmagvakat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd a bazsalikomhoz adjuk és együtt pépesre törjük őket. Aprítógépet is használhatunk, de a fém és a bazsalikom kölcsönhatása miatt kissé fémes ízű lehet!
- Hozzáadjuk az olívaolajat, citromlevet, reszelt parmezánt és reszelt fokhagymát, majd sóval, borssal ízesítjük és annyi olívaolajat adunk még hozzá, amennyivel számunkra megfelelően krémes, lágy állagot kapunk. Végül üvegbe töltjük, vékony réteg olívaolajat öntünk rá és lezárjuk.
- Hűtőben tárolva 1-2 hétig is eláll, de akár fagyasztóba is tehetjük ügyelve rá, hogy maradjon egy ujjnyi hely a tetején lévő olaj és az üveg fedele között. Ezzel a módszerrel fél évig is fagyaszthatjuk fogyasztásig.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p