Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy friss zöldfűszerrel pedig egyszerűen feldobhatjuk és változatossá tehetjük. Kuszkuszt feltehetően már az ókori Numidiában is fogyasztottak, és a mai napig az egyik legnépszerűbb köretféle a Magreb-országokban (Észak-Afrika egykor francia fennhatóság alatt állt országai). Sült zöldségek, grillsajt és húsfélék mellé egyaránt remekül illik, sőt, só helyett kevés cukorral meghintve desszertként is megállja a helyét.