főzelékek répafőzelék

Mángoldos sárgarépa-főzelék

Blueray

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
50 dkg sárgarépa
10 dkg mángold
30 dkg burgonya
3 teáskanál borsikafű
2 kávéskanál só
ételízesítő ízlés szerint (sómentes)
bors ízlés szerint
50 g burgonyapehely (aki nem szereti, lehet étkezési keményítővel is)
200 ml tejföl (lehet helyettesíteni növényi tejszínnel is)
7 dl víz (kb.)

254

Kalória

4.9g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

376.3g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
25g mángold

4 kcal
75g burgonya

43 kcal
0g borsikafű

0 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g burgonyapehely

44 kcal
50g tejföl

99 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 254 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
100g mángold

17 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g borsikafű

0 kcal
8g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g burgonyapehely

177 kcal
200g tejföl

396 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 1016 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
26.8g sárgarépa

10 kcal
5.4g mángold

1 kcal
16.1g burgonya

9 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g burgonyapehely

9 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
37.5g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
936 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
209 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
3879 micro
β-karotin
10070 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2826 micro

Összesen 254 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5028.2 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
459 mg
Vas
6 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
3746 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1505.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4246 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
835 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
15514 micro
β-karotin
40279 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
11306 micro

Összesen 1016 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
831 micro
β-karotin
2159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Kevés olajon megdinszteljük a mángoldot, mikor összeesett, adjuk hozzá a felkarikázott sárgarépát, és együtt dinszteljük tovább 2-3 percig.
Mikor megdinsztelődött, öntsünk annyi vizet hozzá, hogy teljesen ellepje a zöldségeket, ekkor adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát is (a víz a burgonyákat is lepje el).
Ekkor adjuk hozzá a fűszereket, ízlés szerint sót, borsot, a leírt mennyiségű borsikafüvet (aki szereti adhat hozzá pár darab babérlevelet, de ez elhagyható).
Főzzük puhulásik (kb. 20 perc).
Mikor megfőtt a főzelékünk, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt, és kavargatás mellett beleszórjuk a burgonyapelyhet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egyik délután eszembe jutott, hogy valami mást próbáljak ki. Mikor elkészült, nagy sikere lett. Ajánlom kisgyermekes anyukáknak, akik szeretik a főzeléket és akik valami újra vágynak. Jó étvágyat hozzá.