levesek paradicsomleves

Házi paradicsomleves Diustól

dius0306

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
1 ek sűrített paradicsom
10 dl paradicsomlé (helyettesíthető boltival)
0.5 l víz
1 kis fej vöröshagyma
ételízesítő ízlés szerint (vagy só)
1 ek bazsalikom (szárított, morzsolt, természetesen a friss is jó)
1 csokor petrezselyem
5 dkg zeller
5 dkg rizs (vagy betűtészta)

105

Kalória

2.8g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

263.9g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

12 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
83g víz

0 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
8g zeller

3 kcal
8g rizs

30 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
500g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g zeller

18 kcal
50g rizs

179 kcal

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.9g sűrített paradicsom

1 kcal
57.1g paradicsomlé

10 kcal
28.6g víz

0 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
2.9g zeller

1 kcal
2.9g rizs

10 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
263.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
869 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15829 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995.9 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
222 mg
Vas
10 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1583.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
772 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
794 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5213 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
94972 micro
Lut-zea
3278 micro

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5427 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Az olajból és a lisztből világos színű rántást készítünk egy közepes méretű edényben (az enyém 2 literes), hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a paradicsomlevet, folyamatosan kevergetve, hogy ne maradjon csomós.
Felengedjük még annyi vízzel, hogy majdnem az edény pereméig érjen.
A megtisztított és megmosott hagymát egészben beledobjuk a levesbe.
Ízlés szerint sózzuk, ízesítjük a levest.
Amikor felfőtt a leves, beletesszük a zöldfűszereket: a bazsalikomot (friss bazsalikomlevél hiányában én szárítottat használtam), valamint az apróra vágott petrezselyemzöldet és zellerzöldet (ezeket egy kicsit a markunkban morzsolgassuk meg).
Végül beletesszük a rizst (vagy a betűtésztát). Amikor megfőtt, kivesszük a hagymát, és kész is van a leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 50 p

Nagyon szeretem a paradicsomlevest, kéthetente egyszer biztos, hogy főzök. A szüleim minden évben tesznek el jópár üveg házi paradicsomlevet, így a legtöbbször ezekből készül a leves. Mert nincs is jobb egy frissítő és üde színű paradicsomlevesnél! :)