édes süti kevert sütemény

Sárgabarackos-joghurtos süti

Petra

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g sárgabarack
250 g joghurt (natúr)
200 g finomliszt
2 tk sütőpor
2 db tojás
80 ml olívaolaj
125 g nádcukor
1 csipet só

gyors
angol

585

Kalória

11.4g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

140g

Víz

98.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

75g sárgabarack

33 kcal
63g joghurt

38 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
31g nádcukor

119 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

300g sárgabarack

134 kcal
250g joghurt

153 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
125g nádcukor

475 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2337 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

28.1g sárgabarack

13 kcal
23.4g joghurt

14 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
11.7g nádcukor

44 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
140 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
766 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
100.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2789.9 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
822 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
1111 mg
Nátrium
612 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
319.6 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
560.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
490 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
3065 micro
β-crypt
299 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 2337 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Robotgéppel összekeverjük a tojásokat, a cukrot, az olívaolajat és a joghurtot.
Az átszitált liszthez adjuk a sütőport és a sót, hozzákeverjük a tojásos masszához.
A sárgabarackokat megmossuk, szárazra töröljük, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk (előtte 12 db negyed barackot félreteszünk, ez megy majd a sütik tetejére). A gyümölcsdarabokat beleforgatjuk a tésztába.
A muffinsütő mélyedéseit kb. 15 x 15 cm-es sütőpapírdarabokat szabálytalanul belegyűrve kibéleljük. (Lehet persze muffinpapírral is, de akkor nagyon egységes kinézetű lesz a végeredmény- ami persze nem baj.)
Igazságosan elosztjuk a masszát a mélyedésekben, mindegyik tetejére egy negyed barackot teszünk.
Légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben sütjük, kb. 30 perc alatt (tűpróba!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A jégeső és a többszöri vihar intézte hozamkorlátozás ellenére, még mindig van sárgabarackunk, pedig már készítettem egy nagy adag lekvárt, és kétszer is megsütöttem ezt a sárgabarackos pitét. Édesség utáni vágyunk konstansnak mondható, így nem okozott gondot kettőnknek az újabb (csupa finomsággal teli) barackos süti eltüntetése. Mentségünkre szóljon, legkedvesebb barátnőm is besegített:-). A klassz recept erről a gyönyörűséges blogról való.