Gyros tál Myazs konyhájából

Name: Gyros tál Myazs konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 0 közepes fej Lilahagyma; 3 db Paradicsom; 1 db Kígyóuborka 10 cm-es; 2 db Káposztalevél nagyobb; 0 db Jégsaláta; 175 g Tejföl; 1 közepes db Újhagyma zöldjével együtt; 2 gerezd Fokhagyma; 3 csipet Kapor; 0 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

1.5 db csirkemellfilé
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A körethez

0.3 közepes fej lilahagyma
3 db paradicsom
1 db kígyóuborka (10 cm-es)
2 db káposztalevél (nagyobb)
0.3 db jégsaláta

Az öntethez

175 g tejföl
1 közepes db újhagyma (zöldjével együtt)
2 gerezd fokhagyma
3 csipet kapor
0.5 dl tej
só ízlés szerint

547

Kalória

45g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

622.7g

Víz

174.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

169g csirkemellfilé

203 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A körethez

11g lilahagyma

4 kcal
150g paradicsom

27 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
19g káposztalevél

5 kcal
60g jégsaláta

8 kcal

Az öntethez

88g tejföl

173 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kapor

0 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 547 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

338g csirkemellfilé

405 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A körethez

23g lilahagyma

8 kcal
300g paradicsom

54 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
38g káposztalevél

10 kcal
120g jégsaláta

16 kcal

Az öntethez

175g tejföl

347 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

21.7g csirkemellfilé

26 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A körethez

1.4g lilahagyma

1 kcal
19.3g paradicsom

3 kcal
25.7g kígyóuborka

4 kcal
2.4g káposztalevél

1 kcal
7.7g jégsaláta

1 kcal

Az öntethez

11.2g tejföl

22 kcal
5.9g újhagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
3.2g tej

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
216 mg
Vas
2 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
622.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
181 micro
β-karotin
1126 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 547 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2119.9 g
Cink
5 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
433 mg
Vas
5 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
283 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1245.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
363 micro
β-karotin
2253 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1422 micro

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
496 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst apró csíkokra vágjuk, majd befűszerezzük, és kis olívaolajat is rakunk rá, majd kis időre hűtőben állni hagyjuk.
A zöldségeket vékony csíkokra szeljük, és összekeverve szórjuk a tálra.
Az öntetet a következő képpen készítjük el. Egy tálba felszeljük a hagymaszárat, fokhagyma préssel kinyomjuk a két gerezd foghagymát, hozzáadjuk a kaprot, a tejföld, majd egy kis tejet, ha nem lenne elég sós, akkor adjunk hozzá azt is.
A húst kisütjük én wokban szoktam). Majd a zöldségekre helyezzük, és ráöntjük az öntetet is.