szendvics tortilla

Tortilla csirkemellel

Marina

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tortilla

50 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 tk só
3 dl víz (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj

Töltelék

750 g csirkemellfilé
4 db paradicsom
100 g salátakeverék
só ízlés szerint (ízlés szerint fűszerek a csirkemellre (só, bors, kakukkfű, rozmaring, stb.))

636

Kalória

45.1g

Fehérje

80g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

277.5g

Víz

109.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tortilla

100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
60g víz

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

Töltelék

150g csirkemellfilé

180 kcal
80g paradicsom

14 kcal
20g salátakeverék

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 636 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tortilla

500g finomliszt

1820 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Töltelék

750g csirkemellfilé

900 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3182 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tortilla

23.8g finomliszt

87 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
14.3g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Töltelék

35.7g csirkemellfilé

43 kcal
19g paradicsom

3 kcal
4.8g salátakeverék

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1362.8 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
277.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
757 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 636 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
225.3 g

Zsír

Összesen
68.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6813.8 g
Cink
10 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
345 mg
Vas
11 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
2465 mg
Nátrium
3255 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
399.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1387.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
3783 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1805 micro

Összesen 3182 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
490 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Tortilla

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és dagasztótálba tesszük. Hozzáadjuk az olajat, a víz felét, és elindítjuk a keverést. Fokozatosan adagoljuk hozzá a maradék vizet. Ruganyos, kézzel könnyen dagasztható tésztánk lesz.
Kilisztezett gyúródeszkán 8 részre osztjuk, és kis gombócokat formálunk. Konyharuhával letakarva 30 percig pihentetjük.

Töltelék

Amíg a tésztánk pihen, elkészítjük a tölteléket. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Pár perc pihentetés után serpenyőben, olajban megsütjük.
Ha a tésztánk kipihente magát, a gombócokat lisztezett gyúródeszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk. Akkorák legyenek, mint egy palacsinta, mert palacsintasütőben fogjuk kisütni.
A palacsintasütőbe nem kell olaj. Közepesnél picit erősebb tűzön mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.
A kész tortillát beborítjuk friss salátalevéllel. Közepére csíkban tesszük a csirkemellet, erre a vékony karikára szelt paradicsom kerül. Összetekerjük, és ha van kedvünk, ferdén kettévágjuk.
Már tálalhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Egy helyi újságban találtam ezt a tortilla receptet, gondoltam, kipróbálom. A töltelék már egyedileg variálható. Nálunk a csirkemell nagyon nyerő, de legközelebb tonhallal próbálom ki.