Alaplé
671 kcal
Lusta asszony „töltött" káposztája
520 kcal
Rakott savanyú káposzta szaftosan
173 kcal
Ünnepi édesburgonya-krémleves
Leírás
Az alaplével kapcsolatban az elv egyszerű: az adott alaplére egy új levest építünk fel. Alaplevet készíthetünk csak zöldségekből, vagy húsokból, szárnyasból, marhából, halból. Egy tipp a sok közül: ha van otthon csirke alapleve és akad rizs a kamrájában, nem lehet gond a vacsora: egy jó rizottót készíthet a családnak. Magas zselatintartalma miatt az éttermekben az egyik leghasznosabb a borjúlábból készült alaplé, mely vadhúsok főzésére is alkalmas. Készítsünk tehát alaplevet otthon is friss, ízletes alapanyagokból. Leveskocka helyett.
